Gastronomía Española. Santo Tomé

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Santo Tomé

El Obrador Santo Tomé fue fundado en 1856 por Francisco Martínez, en el mismo caserón del siglo XVII en el que hoy se encuentra. Sus herederos, continúan elaborando el mazapán con las mismas técnicas artesanales y la misma calidad que los ha distinguido durante siglo y medio. En el obrador trabajan más de cuarenta personas, desde maestros artesanos a vendedores.

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