Gastronomía Española. Pago de Espejo

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Pago de Espejo

Pago de Espejo es la creación de la cuarta generación de olivicultores de la familia Espejo, a los que pertenece la finca "La Condesa" desde 1920. Este proyecto nace en 2013 con la intención de dar un impulso a la producción de aceite de oliva virgen extra que las mujeres de la familia llevan elaborando desde hace más de 90 años. Su almazara se encuentra en Villanueva de la Reina (Jaén) y allí se cuida especialmente el sistema de recolección de la aceituna y su inmediato transporte a la almazara, cuyo objetivo es buscar la excelencia y la personalidad diferenciada en el aceite extra virgen.

Productos de Pago de Espejo

  • Pago de Espejo

    Pago de Espejo

    Pago de Espejo

    A pesar de ser una producción relativamente nueva y limitada, Pago de Espejo es un aceite virgen extra de Jaén de variedad picual que destaca por su intensidad y excelencia....

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